Cavatelli di grano arso con sugo di tonno

Ingredienti

• 200 g cavatelli di grano arso (o altra pasta)
• 80 g tonno all'olio d'oliva sgocciolato
• 20 pomodorini dolci
• 1 cipolla rossa media
• 1 spicchio d'aglio rosso di Nubia
• 2 forchettate di capperi
• bottarga di tonno
• erba cipollina
• 1 peperoncino sbriciolato
• 1 pizzico di zucchero
• sale