Caserecce con spinaci e ricotta di pecora

Ingredienti

• 200 g di pasta (tipo caserecce ; ma potete usare il formato che preferite)
• 4-5 cespi di spinaci (freschi ; si ridurranno parecchio in cottura, quindi abbondate pure)
• 100 g di ricotta di pecora
• 2 cucchiai di pinoli
• 20 g di ricotta salata (grattugiata)
• 2 spicchi di aglio
• Sale
• Pepe q.b