Filetti di salmone e branzino all'arancia cotti a vapore

Ingredienti

• filetti di salmone
• filetti di branzino o rata
• arancia
• rosmarino
• aneto

Preparazione

• Mettete della scorza di arancia e un rametto di rosmarino nell'acqua della pentola dove cuocerete a vapore il pesce.
• Tagliate l'arancia a fette non troppo sottili. Sopra ogni fetta disponete un filetto di pesce e dell'aneto, richiudete con un'altra fetta di agrume e poi cuocete per 5 minuti circa.
• Consumare il pesce condito con olio evo e sale.

Domande

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