Bocconcini di manzo alla birra

Ingredienti

• 800 g di spezzatino di manzo
• farina di riso
• 1 cipolla
• 1 bottiglietta di birra senza glutine
• 2 cucchiai di senape in polvere
• burro, olio
• sale e pepe

Preparazione

• Soffritto a fuoco dolcissimo la cipolla a fettine nell?olio e burro.
• Nel frattempo infarinato i bocconcini di carne, uniti alla cipolla e fatti rosolare.
• Quando sono ben rosolati, salare e pepare.
• Unire tutta la birra, la senape, mescolare bene e incoperchiare.
• Far cuocere a fuoco bassissimo per una ora circa.

Domande

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