Tegole al cacao

Name: Tegole al cacao
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 albumi; 100 g di zucchero a velo; 50 g burro morbido; 40 g di farina; 10 g cacao amaro; granelle di frutta secca per decorare

vota adesso

Dessert

facile

50 min

513 Kcal

Ingredienti

2 albumi
100 g di zucchero a velo
50 g burro morbido
40 g di farina
10 g cacao amaro
granelle di frutta secca per decorare

Costo stimato: 2.76€ (1.38€/Porzioni)

Ricette simili

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Lavorare il burro morbido con una forchetta e man mano aggiungetevi lo zucchero a velo, continuando a lavorare sino ad ottenere una crema.
Aggiungere la farina setacciata con il cacao e gli albumi, continuare a lavorare in modo che non si formino grumi.
Coprire la ciotola con della pellicola e mettere in frigo a riposare per una mezzora abbondante.
Preriscaldare il forno a 160°C e rivestire la placca con cartaforno. Con un cucchiaino mettere un po' di composto nella teglia e spalmarlo in modo da ottenere una cialda sottile sottile.
Infornare per 6 minuti, dopo i primi 2 di cottura decorare velocemente con granelle di nocciole, mandorle o pistacchi.
Sfornate e staccate velocemente, con una lama, le cialdine e andatele ad appoggiare su di un mattarello in modo che raffreddandosi assumano la caratteristica forma ricurva.
Lasciar raffreddare bene prima di riporle in una scatola di latta.