Ricette leggere con riso

La parola magica per commettere peccati di gola senza rimorsi? Light: esistono tante ricette leggere con tanto gusto e poche calorie. Una bella insalata di pasta fredda e verdure è buona e light, così come lo sgombro con i pomodorini o le zucchine ripiene di formaggio magro. Inoltre, tante preparazioni possono essere riviste all'insegna di un drastico taglio delle calorie: è il caso del tiramisù con la ricotta al posto del mascarpone o della Sacher light a base di cioccolato extra-fondente.

Riso venere primaverile

Portata principale facile 1 ora 261 kcal

Ingredienti: 200 g di riso Venere 100 g di pisellini surgelati (o freschi) 100 g di ceci (precotti) 1 zucchina (media) 1 pomodoro erba cipollina (a piacere)...

Riso light con persico, zucchine e mandarine

Portata principale facile 45 min 278 kcal

Ingredienti: 1 filetto di persico 1 zucchina 1 tazza di riso basmati 1 mandarino 1/2 porro sale pepe

Pollo con agrumi e zafferano e riso thai profumato

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di petto di pollo a stracetti 50 g di mandorle in polvere 50 g di parmigiano reggiano grattugiato ½ scalogno 4-5 foglie di salvia succo di ½...

Insalata di riso venere alla greca.

Portata principale facile 50 min 492 kcal

Ingredienti: riso venere pomodori cetriolo peperone olive greche cipolla Tropea feta origano olio evo

Riso basmati e fagiolini

Portata principale facile 50 min 611 kcal

Ingredienti: 220 g di riso Basmati 300 g di fagiolini 1 bicchiere di brodo vegetale 1 noce di burro formaggio grattugiato q.b.

Insalata di riso con mango e rucola

Antipasto facile 15 min 15 min

Ingredienti: 200 g di riso bollito 1 mango 3 scatolette da 125 g di tonno sott olio 100 g di scamorza affumicata 30 g di rucola 1 limone olio sale e pepe

Riso pollo e peperoni buono e dietetico al tempo stesso!

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 240 g di riso un petto di pollo possibilmente bio di medie dimensioni mezzo peperone rosso e mezzo peperone giallo due cucchiai di salsa Worcester

Torta di riso e mele

Dessert facile 40 min 1 ora

Ingredienti: 300 g di riso 500 ml di acqua 500 ml di latte intero 2 mele 100 g di amaretti tre cucchiai di uvetta tre cucchiai di pinoli 70 g di zucchero un...

Insalata di riso con carpaccio di manzo e pesche - rice's salad with carpaccio and peaches

Portata principale facile 25 min 521 kcal

Ingredienti: 200 g di riso 150 g di carpaccio di manzo 2 noce pesca 2 pugnetti di rucola 50 g di scaglie di grana mezzo limone olio extravergine d'oliva

Crema di carote al limone con riso

Portata principale facile 40 min 357 kcal

Ingredienti: 800 g di carote 1 limone non trattato 2 porri 2 patate qualche stelo di erba cipollina 150 g di riso 1 l di brodo vegetale olio extravergine di...

Riso nero e bianco, farro, spinaci e zucca

Portata principale facile 40 min 151 kcal

Ingredienti: 20 g farro Riso bianco 3 cubi di spinaci surgelati zucca Cipolla Pepe e prezzemolo Un cucchiaio di olio 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato

"riso venere con verdure dell'orto" e detox a galore!!!

Portata principale facile 35 min 287 kcal

Ingredienti: 50 g di riso Venere 20 g di carote 20 g di zucchina 20 g di finocchio 2 cucchiaini da tè di olio evo erba cipollina sale/pepe

Spicchi di arance caramellate su canape di riso

Portata principale facile 40 min 365 kcal

Ingredienti: 50 g di riso succo di limone vaniglia 300 g di spicchi di arancia 100 g di zucchero