Variazione di panna cotta, nocciole

Ingredienti

1) Per la panna cotta classica :

• 60 cl di panna fresca
• 150 g di zucchero semolato
• 8 g di gelatina in fogli
• 1/2 bacello di vaniglia del Madagascar

2) Per la panna cotta al cioccolato :

• 160 g di cioccolato fondente
• 60 cl di panna fresca
• 20 cl di latte fresco intero
• 60 g di zucchero semolato
• 8 g di gelatina in fogli