Petitchef

Tramezzini con salmone

Dessert
4 porzioni
25 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Trasferitelo quindi in una ciotola, unite il prezzemolo e un pizzico di sale e lavoratelo energicamente con un cucchiaio di legno, fino a quando e’ montato a crema.
  • Sistemate in un piatto, una a fianco all’altra, le fette di salmone e spruzzatele con il succo di limone. Dividete a meta’ le fette piu’ grandi. Insaporitele con una generosa macinata di pepe.
  • Spalmate le fette di pancarre’ con il burro al prezzemolo e farcitele con le fette di salmone. Potete sostituire il burro al pezzemolo con del burro al caviale.
  • In questo caso, preparatelo mescolando al burro un cucchiaio di caviale e qualche goccia di succo di limone.

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