Torta soffice con pesche noci

Ingredienti

Ingredienti per uno stampo di 22 cm di diametro:

• 200 g di farina 00
• 50 g di amido di mais
• 125 g di yogurt bianco
• 80 ml di olio di semi
• 3 uova medie
• 120 g di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 4 pesche noci
• Un pizzico di sale
• Burro q. b.
• Zucchero semolato q. b.
• Zucchero a velo q. b.