Petitchef

Torta soffice con pesche noci

Dessert
8 porzioni
20 min
50 min
facile
Morbida e profumata torta con pesche noci. Da provare!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Ingredienti per uno stampo di 22 cm di diametro:

200 g di farina 00

50 g di amido di mais

125 g di yogurt bianco

80 ml di olio di semi

3 uova medie

120 g di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

4 pesche noci

Un pizzico di sale

Burro q. b.

Zucchero semolato q. b.

Zucchero a velo q. b.

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta soffice con pesche noci
    Lavorate le uova con lo zucchero fino ad arrivare ad un composto spumoso. Aggiungete lo yogurt e l'olio. Inserite gradualmente la farina setacciata con il lievito, la vanillina e un pizzico di sale. Mescolate bene e aggiungete la metà delle pesche tagliate a dadini.
  • Tappa 2 - Torta soffice con pesche noci
    Imburrate e cospargete di zucchero semolato il fondo di una tortiera. Mettete le pesche rimaste tagliate a spicchi e disposte a raggiera. Sopra versate il composto preparato. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 45/50 minuti ( fate sempre la prova stecchino e verificate la cottura in base al vostro forno ).
    Lasciate raffreddare completamente e sfornate la torta su un piatto da portata.
  • Cospargete con zucchero a velo e servite a fette.

Domande:




Commenti dei membri:

13/08/2016

Eccellete, Divino, Sublime, Squisito, Celestiale.

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