Torta morbida al cioccolato e lamponi di nigella

Name: Torta morbida al cioccolato e lamponi di nigella
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 180 g di farina 00; 40 g di cacao; 1 cucchiaio di lievito raso; 170 ml di latte; 170 ml di acqua; 100 g di zucchero di canna; 60 g di zucchero semolato; 100 g di burro; 220 g di cioccolato fondente; 2 uova; 1 pizzico di sale; 200 g di lamponi freschi

Dessert

facile

55 min

459 Kcal

Una torta a base di cioccolato e lampone.

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura45 min

Mescolare in una terrina la farina, il cacao e il lievito.
Sul fuoco porre a scaldare il latte, l'acqua, le due qualità di zucchero e il burro.
Prima che il composto raggiung il bollore, spegnere e versarvi il cioccolato spezzetato grossolanamente.
Mescolare e lasciare intiepidire.
Versare a filo nella farina, e sempre mescolando aggiungere le uova leggermente sbattute con un pizzico di sale.
Rivestire con carta forno uno stampo a cerniera di 20 cm.
Versarvi 3/4 dell'impasto, livellare e cospargere con i lampon, tenendone alcuni da parte per la decorazione.
Versare il rimanente impasto, e infornre a 180° per 45 minuti.
Decorare con i lamponi freschi.