Torta cioccolato e lamponi di pierre hermé

Ingredienti

• cioccolato 250 g (60-65 %)
• farina 70 g
• uova 4
• zucchero 220 g
• burro 250 g
• lamponi 100 g

Preparazione

• Preriscaldare il forno. Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm di diametro . Tritate il cioccolato e fonderlo a bagnomaria (io ho usato il microonde a bassa potenza). Versare il cioccolato fuso in una ciotola e aggungere lo zucchero, il burro morbido, le uova e la farina. Lavare e asciugare i lamponi. Versare metà dell?impasto nella tortiera, coprire di lamponi e terminare con l?impasto rimanente. Cuocere per 40 minuti a 180°.

Domande

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