Crescionda di anna moroni

Name: Crescionda di anna moroni
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 uova; 4 cucchiai di amaretti ridotti in polvere (circa 8 amaretti); 80 g di biscotti secchi o altri biscotti a piacere; 3 cucchiai di zucchero; 2 cucchiai colmi di farina; 500 ml di latte; 100 g cioccolato fondente grattugiato o 2 cucchiai di cacao amaro,; buccia di limone grattugiata; un pizzico di cannella; un bicchierino di rum o mistrà (facoltativo); un pizzico di sale

Dessert

facile

45 min

Talmente buono! Il gusto del cioccolato è succulento!

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura20 min

Battere finemente nel frullatore i biscotti secchi e gli amaretto.
Dunque collegare lo zucchero, la cannella, la farina, il cacao, il liquore, i gialli e sbattere bene la totalità.
Versare il latte a temperatura ambiente collegandolo a filo: risulterà un miscuglio piuttosto liquido.
Dunque montare gli endospermi a neve bene ferma e collegarli al miscuglio.
Versarlo in modella anticollante di 24 cm di diametro imburrata e infarinata.
Infornare a 180° per circa 20 minuti.