Torta di riso con fragole al balsamico

Name: Torta di riso con fragole al balsamico
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: . 500 ml di latte; . 300 g riso da dolci, tipo il sant'andrea; . 150 g zucchero; . 80 g burro; . 3 uova; . mezza tazzina di rhum; . 2 cestini di fragole; . 3 cucchiai di zucchero bianco; . 2 cucchiai di aceto balsamico buono

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Dessert

facile

2 ore

489 Kcal

Un dessert riempito di sapore e di dolcezza!!

Ingredienti

. 500 ml di latte
. 300 g riso da dolci, tipo il sant'andrea
. 150 g zucchero
. 80 g burro
. 3 uova
. mezza tazzina di rhum

per la salsa di fragole:

. 2 cestini di fragole
. 3 cucchiai di zucchero bianco
. 2 cucchiai di aceto balsamico buono

Costo stimato: 3.7€ (0.62€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione35 min

Cottura1 h 25 m

Bollire il latte a fuoco basso, quando inizia a raggiungere l'ebollizione si aggiunge il riso e si fa cucinare per 30 a 40 minuti.
Si scola il riso, che nel frattempo avra'assorbito praticamente tutto il latte e mettere a raffreddarsi in una ciotola.
Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene.
Versare impastati in un piatto a forno imburrato e infarinato e infornare.
Cucinare per 40 a 45 minuti, in dovra'essere secco e surdoré.
Per la salsa di fragole: lavare le fragole, privarle della coda e tagliarle a bistecche.
“Condire„ con zucchero e aceto e fare riposare un po'in frigorifero per ottenere il sughetto. Servire la crostata tiepida a sezioni, fornita con le fragole.