Torta di riso con fragole al balsamico

Ingredienti

• . 500 ml di latte
• . 300 g riso da dolci, tipo il sant'andrea
• . 150 g zucchero
• . 80 g burro
• . 3 uova
• . mezza tazzina di rhum

per la salsa di fragole:

• . 2 cestini di fragole
• . 3 cucchiai di zucchero bianco
• . 2 cucchiai di aceto balsamico buono