Petitchef

Torta di riso con fragole al balsamico

Dessert
6 porzioni
35 min
85 min
facile
489 Kcal
Un dessert riempito di sapore e di dolcezza!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
. 500 ml di latte

. 300 g riso da dolci, tipo il sant'andrea

. 150 g zucchero

. 80 g burro

. 3 uova

. mezza tazzina di rhum


per la salsa di fragole:

. 2 cestini di fragole

. 3 cucchiai di zucchero bianco

. 2 cucchiai di aceto balsamico buono

Preparazione

  • Bollire il latte a fuoco basso, quando inizia a raggiungere l'ebollizione si aggiunge il riso e si fa cucinare per 30 a 40 minuti.
  • Si scola il riso, che nel frattempo avra'assorbito praticamente tutto il latte e mettere a raffreddarsi in una ciotola.
  • Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene.
  • Versare impastati in un piatto a forno imburrato e infarinato e infornare.
  • Cucinare per 40 a 45 minuti, in dovra'essere secco e surdoré.
  • Per la salsa di fragole: lavare le fragole, privarle della coda e tagliarle a bistecche.
  • “Condire„ con zucchero e aceto e fare riposare un po'in frigorifero per ottenere il sughetto. Servire la crostata tiepida a sezioni, fornita con le fragole.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (216g)
Calorie: 488Kcal
  • Carboidrati: 75.3g
  • Lipidi: 15.3g
  • Grassi saturi: 8.9g
  • Proteine: 10g
  • Fibre: 1.1g
  • Zucchero: 36.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:






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