Torta di pane e mandorle

Name: Torta di pane e mandorle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di pane avanzato; 200 gr di zucchero; 2 cucchiai di cacao in polvere; 5 bicchieri di latte tiepido; 2 uova; 300 gr di mandorle; un bicchierino di maraschino

Ecco una rivisitazione arricchita di un dolce dei tempi passati

Dessert

8 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

500 gr di pane avanzato
200 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao in polvere
5 bicchieri di latte tiepido
2 uova
300 gr di mandorle
un bicchierino di maraschino

Preparazione

Ammorbidire il pane nel latte tiepido con l'aggiunta del liquore.
Quando il liquido sarà stato assorbito aggiungere lo zucchero, le uova e il cacao; mescolare bene tutti gli ingredienti anche schiacciando con una forchetta.Come ultimo ingrediente aggiungere le mandorle.
Ungere e cospargere uno stampo con pan grattato, distribuire il composto e cuocere in forno a 190 per 30 minuti.
Quando si sarà raffreddata, cospargere la torta con zucchero a velo.

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