Torta di pane secco e pomodorini della parodi

Name: Torta di pane secco e pomodorini della parodi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr pane secco; 250 gr ricotta; 200 gr scamorza affumicata; prezzemolo; 2 uova; 6 pomodorini; grana; sale

Altro

facile

50 min

344 Kcal

Un sistema veloce e gustoso di riciclare del pane vecchio.

Ingredienti

250 gr pane secco
250 gr ricotta
200 gr scamorza affumicata
prezzemolo
2 uova
6 pomodorini
grana
sale

Costo stimato: 5.94€ (0.99€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura40 min

Mixare il pane e il latte tiepido e dopo averli fatti ammollare un pò.Aggiungere la ricotta,salare e frullare.

In una ciotola unire la scamorza grattugiata grossolanamente,il prezzemolo e le uova.

Creare un composto omogeneo.Trasferire il tutto in una pirofila foderata con carta forno.

Decorarli con i pomodorini tagliati a metà,cospargere con il grana ed infornare a 180 per una quarantina di minuti.

(Io ho aggiunto anche del prosciutto cotto a dadini nell'impasto)

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 344Kcal

Carboidrati: 25.8g
Lipidi: 17.2g
Grassi saturi: 10.2g
Proteine: 20g
Fibre: 1.4g
Zucchero: 2.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (145g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

MMonica21

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Commenti

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3.5/5, 6 voti 1 commento

anonymous

17/10/2013

Ottimo!

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