Petitchef

Torta di pane e mele

Dessert
4 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Mettiamo in una ciotola il pane raffermo tagliato a cubetti e copriamo con il latte, lasciamo in ammollo per 30 minuti. finchè il pane non abbia assorbito tutto il liquido.
  • In un bicchiere mettiamo a bagno l'uvetta con il brandy.
    Accendiamo il forno a 180°
  • Passati i 30 minuti. versiamo nel boccale del bimby il pane inzuppato senza strizarlo e frulliamo 20 sec. vel.5, aggiungiamo il cacao, lo zucchero, le uova e frulliamo 30 sec. vel.6 aggiungiamo in fine il lievito e amalgamiamo 20 sec. vel. 4.
  • Scoliamo e strizziamo l'uvetta e aggiungiamola nel boccale insieme ai pinoli, sbucciamo le mele e tagliamole a cubetti direttamente nel boccale, e amalgamiamo con la spatola il composto.
  • Imburriamo e infariniamo uno stampo di 22 cm. di diametro, versiamo dentro il composto e passiamo in forno caldo a 180° per 30 minuti. poi alziamo la temperatura a 200° e completiamo la cottura per altri 10 minuti.
  • Sforniamo il dolce e lasciamolo raffreddare.
    Una volta freddo sformiamolo in un piatto da portata, spolveriamolo con dello zucchero a velo e serviamo.

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Torta di pane e mele, foto 1
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