Torta di mele con gelatina

Ingredienti

• 120 g di zucchero
• 125 g di burro
• 125 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito
• 3 uova
• 3 cucchiaini di gelatina di mele
• una manciata di mandorle
• 1 bustina di vanillina
• 800 g di mele