Torta di mele grattugiate

Ingredienti

• 3 mele
• 3 uova
• 140 g farina
• 110 g zucchero
• 35 g burro fuso
• 5 g lievito
• zucchero a velo

Preparazione

• Frullate lo zucchero con le 3 uova intere per 3-4 minuti fino a farle diventare spumose e aggiungete il burro fuso e la farina con il lievito.
• Mescolate ancora. Grattugiate le mele con la grattugia a fori grossi e amalgamate al composto.
• Stendete il composto in una teglia foderata di carta forno e cuocete in forno caldo statico a 180° per 35-40 minuti.

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