Torta di mele, cocco e cioccolato

Ingredienti

• 125 gr. di farina
• 30 gr di cocco
• 4 mele
• 100 gr. di zucchero
• 3 uova
• 100 ml di latte
• 70 gr di gocce di cioccolato o cioccolato tritato
• una bustina di lievito
• scorza grattugiata di un limone o di un'arancia
• una bustina di vanillina
• un pizzico di sale

Preparazione

• Sbucciare le mele e tagliarle a fettine o a dadini.
• Sbattere le uova con lo zucchero.
  Aggiungete la vanillina, il pizzico di sale, la scorza grattugiata, il latte, la farina, il cocco ed il lievito.
• Quindi aggiungere anche il cioccolato tritato e le mele.
• Imburrare una tortiera di 22-24 cm e versare il composto. Infornare a 180 gradi per 35-40 minuti circa.
• Lasciare raffreddare. Sfornare e cospargere con zucchero a velo o cocco.

Domande

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