Torta al cioccolato con mele e rhum

Ingredienti

Per la torta:

• 200 g di burro ammorbidito
• 185 g di zucchero di canna
• 3 uova grandi, leggermente sbattute
• 150 g di cioccolato fondente, fuso e raffreddato
• 280 g di farina autolievitante
• 2 cucchiai di latte

Per il composto di mele e rhum:

• 2 mele Golden delicious o Granny Smith
• 60 g di uvetta
• 1 cucchiaio di rhum
• 1 cucchiaino di zenzero macinato
• 1/2 cucchiaino di cannella macinata

Inoltre:

• zucchero a velo, per decorare
• panna fresca montata, per servire