Torta cremosa di mele,banana e cioccolato

Ingredienti

• 400 g di mele golden
• 400 g di banane mature
• 250 g di latte fresco
• 150 g di farina
• 100 g di burro
• 100 g di zucchero
• 30 g di cioccolato fondente
• 2 uova
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale

Preparazione

• Montate le uova con lo zucchero e il pizzico di sale in una terrina finchè non saranno gonfie e spumose.
• Unite ora la farina e il lievito setacciati e il burro morbido mescolando delicatamente dall'alto verso il basso,infine unite poco per volta il latte e amalgamate bene il tutto.
• Sbucciate le banane e tagliatele a tocchetti grossolani e cosi fate per le mele,tritate leggermente al coltello anche i quadrotti di cioccolato.
• Versate il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata,poi coprite in modo irregolare con la frutta e il cioccolato.
• Infornate a 180°C per 50'/1 ora circa,se dovesse risultare gia troppo colorita dopo 30 minuti di cottura,coprite con un foglio di carta forno;come dal titolo,questa torta all'interno dovrà risultare cremosa e umida.
• Sformate,lasciate intiepidire.

Domande

Foto dei membri