Torta soffice alle carote

Name: Torta soffice alle carote
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di carote; 100 g di olio extra vergine di oliva; 250 g di farina; 250 g di zucchero; 3 uova; la buccia di mezzo limone; il succo di mezzo limone; 1 bustina di lievito per dolci

Dessert

4 porzioni

10 min

30 min

facile

791 Kcal

(3/5 - 1 voto)
1
48

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Ingredienti

200 g di carote
100 g di olio extra vergine di oliva
250 g di farina
250 g di zucchero
3 uova
la buccia di mezzo limone
il succo di mezzo limone
1 bustina di lievito per dolci

Costo stimato: 2.92€ (0.73€/Porzioni)

Preparazione

Tritare nel mixer le carote lavate e pulite con l' olio.Aggiungere poi lo zucchero, le uova, la farina, il succo e la buccia del limone.
Mescolare bene ed alla fine aggiungere il lievito.Imburrare una teglia del diametro di circa 20 cm e far cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (300g)

Calorie: 791Kcal

Carboidrati: 111.2g
Lipidi: 29.8g
Grassi saturi: 4.7g
Proteine: 14.1g
Fibre: 5.1g
Zucchero: 67.2g
ProPoints: 21
SmartPoints: 32

Vegetariano

Senza lattosio

Senza frutta a guscio

Domande:

Commenti dei membri:

MaryJ88, 03/03/2020

È uscita di un bel colore, personalmente passerei anche della farina o del pangrattato dopo aver imburrato perché mi si è "attaccata".
Per gusto personale diminuirei lo zucchero e aumenterei le carote.
È una buona torta, per me ottima a colazione

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