Torta light alle fragole

Ingredienti

• 125 g di farina 00
• ½ bustina di lievito vanigliato
• 180 ml di latte
• 3 uova piccole o 2 grosse leggermente sbattute
• 3 cucchiai di zucchero
• 200 g di fragole

Se volete anche la bagna:

• 200 g di fragole tagliate e lasciate macerare in acqua
• succo di limone
• zucchero e sciroppo di lamponi o altro a scelta

Preparazione

• Lavorare il tutto con le fruste elettriche a bassa velocità, versare il composto nello stampo imburrato ed infarinato, distribuire le fragole lavate e private del picciolo sulla torta, schiacciandole leggermente all interno dell impasto.
• Infornare a 180° fino a che risulti soda.
• Servire con l'eventuale macedonia di fragole distribuita con due cucchiai di succo sulla superficie del dolce.

Domande

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