Torta della nonna alle mandorle

Ingredienti

Per la pasta frolla:

• 300 g di farina
• 100 g di burro
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 75 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

Per la crema:

• 2 tuorli
• 35 g di farina
• 575 ml di latte
• 75 g di zucchero a velo
• 100 g di farina di mandorle
• 2 cucchiai di pinoli