I cookiessono biscotti di origine americana nel cui impasto sono inserite gocce di cioccolato. Gli ingredienti sono quelli classici dei biscotti, quindi farina, burro, uova, zucchero e vanillina per profumarli. Nonostante siano deliziosi così come sono, soprattutto se serviti con il the, è possibile prepararli in diverse varianti. Si possono utilizzare le gocce di cioccolato bianco, oppure aggiungere anche nocciole tritate o prepararli al doppio cioccolato, unendo all'impasto anche del cioccolato fuso.
