Torta menta e cioccolato

Ingredienti

• 150 burro a temperatura ambiente
• 150 g zucchero
• 3 uova
• 1 pizzico di sale
• 250 g farina
• 1 bustina di lievito
• 175 g latte
• 10 cucchiai di sciroppo alla menta
• PER DECORARE
• glassa al cioccolato

Preparazione

• Lavorare il burro a crema e aggiungere gradatamente 100 g di zucchero e i tuorli e il sale.
• Incorporare la farina a il lievito alternando con il latte e lo sciroppo alla menta.
• Montare gli albumi con il restante zucchero e unire i due composti.
• Mettere l'impasto in uno stampo da 24 cm,precedentemente imburrato e infarinato.
• Forno 40 - 45 minuti 180°
• Raffreddare la torta e colarvi sopra la glassa.
• La glassa viene fatta sciogliendo del cioccolato fondente a bagnomaria.

Domande

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