Torta caffe' e nutella

Ingredienti

• 200 g farina
• 125 g burro e quello per imburrare
• 150 g zucchero
• 2 uova
• 1 tazzina di caffè
• 6 cucchiai di nutella e 4 cucchiai per la copertura
• 1 bustina di lievito
• granella di nocciole per guarnire
• 1 pizzico di sale

Preparazione

• In una terrina sbattere le uova finchè non aumentano di volume, aggiungere poco per volta lo zucchero.
• Nel frattempo sciogliere 100 g del burro e una volta freddato aggiungere alle uova e allo zucchero già sbattuti.
• Aggiungere il caffè, la farina, continuando a lavorare. Per ultimo aggiungere il lievito.
• A bagnomaria far ammorbidire la nutella con i 25 g di burro rimasti.
• Imburrare e infarinare una teglia.
• Versare metà del composto, versare la nutella e ricoprire con la parte di composto rimasto.
• Infornare per mezz'ora a 180° in forno preriscaldato.
• Una volta pronta, ricoprire con i 4 cucchiai di nutella e cospargere con la granella di nocciole.

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