Brownies ai fichi

Name: Brownies ai fichi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di farina setacciata; 1/2 bustina di lievito secco attivo; 1/2 cucchiaino di sale; 250 g di fichi secchi; 75 g di gherigli di noci; 150 g di cioccolato fondente; 3 uova; 200 g di zucchero di canna; 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia per dolci; 10 cl di olio di semi; l’olio per lo stampo

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Dessert

facile

45 min

731 Kcal

Un dessert che onorerà tutta la famiglia.

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura25 min

Preriscaldate il forno a 180°C.
In una zuppiera mescolate la farina, il lievito e il sale, quindi aggiungete i fichi a dadini e i gherigli di noce tritate.
Mescolate bene il composto.
Fondete a bagnomaria il cioccolato fino ad ottenere una crema liscia.
Versatelo in una terrina, unite le uova, lo zucchero di canna, l’aroma alla vaniglia e l’olio e lavorate il tutto con un battitore elettrico.
Travasate il composto al cioccolato nella zuppiera contenente la farina e la frutta secca.
Mescolate delicatamente gli ingredienti con l’aiuto di una spatola da cucina di plastica.
Oliate la teglia da forno rettangolare, versatevi la pasta e pareggiate la superficie con la spatola.
Infornate per 25 minuti.
Fate raffreddare prima di sformare.
Tagliate poi il dolce a pezzi rettangolari e servite il dolce freddo.