Petitchef

Torta alle carote, cocco e mandorle, glassata al cioccolato

Dessert
3 porzioni
30 min
20 min
facile
1160 Kcal
La ricetta per preparare la torta di carote più golosa di sempre

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
300 gr di carote pelate


150 gr di mandorle pelate

150 gr di zucchero

150 gr di farina di cocco + qualche cucchiaio per decorazione

1 bustina di lievito per dolci

200 gr di cioccolato fondente

Preparazione

  • Pelate le carote, tritatele finemente e disponetele in una terrina. Tritate le mandorle, unitele allo zucchero e incorporatele alle carote. Mescolate e aggiungete la farina di cocco, le uova e il lievito. Mescolate bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Imburrate e infarinate uno stampo del diametro di circa 24 cm e versateci l'impasto. Infornate in forno già caldo a 160°C per i primi 10 minuti. Alzate poi la temperatura a 180° e continuate la cottura per i successivi 40 minuti. Non appena sarà cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
  • Disponete la torta su di un piano o una griglia e ricopritela con il cioccolato fuso, livellando con cura. Fate raffreddare e rapprendere lievemente la copertura di cioccolato e decorate a piacere con della farina di cocco o delle mandorle a scaglie.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 370g
Calorie: 1160Kcal
  • Carboidrati: 129.6g
  • Lipidi: 52.8g
  • Grassi saturi: 15.6g
  • Proteine: 30.5g
  • Fibre: 15.8g
  • Zucchero: 83.4g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 47

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Torta alle carote, cocco e mandorle, glassata al cioccolato, foto 1Torta alle carote, cocco e mandorle, glassata al cioccolato, foto 2Torta alle carote, cocco e mandorle, glassata al cioccolato, foto 3


Commenti dei membri:

27/11/2012

Ricetta sicuramente di tipo anale

(0) (2) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Torta di carote alle noci
Torta di carote alle noci
8 porzioni
1 ora
media
4.5 / 5
Ricetta Torta alle albicocche senza glutine e vegana
Torta alle albicocche senza glutine e vegana
8 porzioni
55 min
facile
5 / 5
Ricetta Torta brioche alle prugne
Torta brioche alle prugne
10 porzioni
2h40m
media
4.6 / 5
Ricetta Torta alle Mandorle Glassata
Torta alle Mandorle Glassata
6 porzioni
50 min
media
4.2 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Le ricette per preparare i migliori dolci con le caroteLe ricette per preparare i migliori dolci con le caroteCioccolato, storia e leggendaCioccolato, storia e leggenda

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale formaggio usi più spesso nelle tue ricette?
Vota