Torta soffice al cocco

Ingredienti

• 200 g di farina
• 50 g di amido di grano
• 110 g di farina di cocco
• una bustina di lievito per dolci
• 180 g di zucchero
• una presa di sale
• 4 uova M
• 150 g di burro fuso
• 150 ml di latte
• 1 bustina di vanillina