Clafoutis di ciliegie in pentola a pressione

Ingredienti

• 300 g di ciliegie
• 100 g di farina
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 1/4 di litro di latte
• 1 bustina di vanillina

Preparazione

• Lavate e snocciolate le ciliegie Nel boccale mettete lo zucchero e le uova: 30 sec. vel 5.
• Unite la farina e il latte: 20 sec. vel 6.(se non possedete il bimby potrete usare un normalissimo robot da cucina).
• Imburrate lo scodello, versate il composto e le ciliegie, chiudete col coperchio.
• Nella pentola a pressione mettete il triangolo distanziatore e 1/2 litro di acqua, posizionate lo scodello.
• Chiudete la pentola e calcolate 15 minuti di cottura dal sibilo. Lasciate raffreddare, sformate e cospargete di zucchero a velo.

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