Petitchef

Torta al melone

Dessert
8 porzioni
4 ore
media
Dessert light, pochissime calorie per questa torta preparata a freddo.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
600 g di melone

50 g di zucchero


40 g di maizena o amido di mais

150 g di biscotti tipo frollini

20 g di burro

Preparazione

  • Tritate i biscotti e aggiungete il burro fuso, mescolate in modo da amalgamare perfettamente i due ingredienti. Foderate con questo composto una teglia a cerniera del diametro di 24-26 cm, avendo cura di ricoprire anche i bordi per un'altezza di un paio di dita. Ponete in frigo per 2 ore.
  • Frullate il melone. A parte diluite la maizena con 4 cucchiai d'acqua, quindi aggiungetela in una pentola con il melone, lo zucchero e il limone.
  • Portate ad ebollizione a fuoco basso e mescolate per 5 minuti. A questo punto versate questo composto sulla base di biscotti e livellate. Lasciate raffreddare e trasferite in frigo per almeno 2 ore.
  • Prima di servire la torta al melone decoratela a piacere, io ho usato delle gocce di cioccolato e qualche fetta di melone tagliata sottilissima. Vi consiglio di accompagnare ogni fetta con un bel cucchiaio di yogurt greco, vi assicuro che ne esalta il sapore.



Commenti dei membri:

08/07/2015

Immagino che sara' speciale.... siete sempre originali...GRAZIE!!!

(0) (0) Abuso
17/09/2013

Deve essere fantastica

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