La torta della salute

Ingredienti

• 500 g di farina
• 200 g di burro
• 200 g di zucchero
• 5 uova
• 250 ml di latte
• 1 bustina di lievito

Preparazione

• Sbattere a schiuma il burro, unire poi lo zucchero, i tuorli d'uovo ed amalgamare il tutto.
• In una terrina mescolare il lievito alla farina, unire al composto di burro, zucchero e tuorli, mescolare leggermente e unire anche il latte.
• Aggiungere all'impasto le chiare montate a neve. Imburrare ed infarinare la tortiera ed infornare a 180° per 45 minuti.

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