Torta al limone e yogurt

Ingredienti

• 350 g di farina
• 200 g di zucchero
• 90 g di burro
• 1 pizzico di sale
• 3 uova
• 100 ml di panna fresca
• il succo e la buccia di 1 limone
• 1 vasetto di yogurt bianco intero da 150 g
• 1 bustina di lievito

Preparazione

• Sbatture le uova intere con lo zucchero e il sale, aggiungere il burro fuso (quasi freddo), succo e la buccia grattugiata del limone, la panna e lo yogurt.
• Incorporare la farina setacciata con il lievito.
• Utilizzare uno stampo al silicone e imburrare ed infornare a 180 gradi in forno statico preriscaldato per circa 50 minuti.

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