Torta al cioccolato per l'anniversario

Name: Torta al cioccolato per l'anniversario
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di burro; 200 g di cioccolato fondente; 400 g di caffè; 400 g di zucchero; 250 g di farina; 75 g di cacao amaro; 2 uova; una bustina di lievito

Dessert

facile

1 h 30 m

1463 Kcal

Ingredienti

per la torta:

250 g di burro
200 g di cioccolato fondente
400 g di caffè
400 g di zucchero
250 g di farina
75 g di cacao amaro
2 uova
una bustina di lievito

Costo stimato: 6.61€ (1.65€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura1 ora

Cuocete a bagnomaria il burro, il cioccolato a pezzetti e lo zucchero. Versate il caffè e mescolate fino ad amalgamare bene il tutto. Togliete tutto dal bagnomaria ed aggiungete le uova intere.
Unite poi il cacao, la farina ed il lievito mescolando con una frusta. Versate in una tortiera e cuocete a 170° per un'ora. Lasciate raffreddare e sformate.
Ingredienti per la glassa: 200 grammi di cioccolato fondente, 150 ml. di panna fresca.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato a pezzetti con la panna, ed amalgamate bene la crema.Quando la torta sarà fredda versateci la glassa partendo dal centro e lasciandola "colare lungo i bordi". Fate addensare la glassa.