Petitchef

Torta al cioccolato per l'anniversario

Dessert
4 porzioni
30 min
1 ora
facile

Ingredienti

4

per la torta:

Preparazione

  • Cuocete a bagnomaria il burro, il cioccolato a pezzetti e lo zucchero. Versate il caffè e mescolate fino ad amalgamare bene il tutto. Togliete tutto dal bagnomaria ed aggiungete le uova intere.
  • Unite poi il cacao, la farina ed il lievito mescolando con una frusta. Versate in una tortiera e cuocete a 170° per un'ora. Lasciate raffreddare e sformate.
    Ingredienti per la glassa: 200 grammi di cioccolato fondente, 150 ml. di panna fresca.
  • Sciogliete a bagnomaria il cioccolato a pezzetti con la panna, ed amalgamate bene la crema.Quando la torta sarà fredda versateci la glassa partendo dal centro e lasciandola "colare lungo i bordi". Fate addensare la glassa.

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