Petitchef

Torta al cacao con crema di ricotta

Dessert
8 porzioni
20 min
40 min
media

Ingredienti

8

Base torta:

Crema di ricotta:

Preparazione

  • Prepariamo prima la torta lavorando le uova con lo zucchero, fino ad ottenere una consistenza cremosa. Inseriamo il burro sciolto e lavoriamo ancora
    A questo punto setacciamo la farina la bustina di vanillina, il pan degli angeli e il cacao in polvere.
    Lavoriamo fino a quando tutti gli ingredienti non sono perfettamente amalgamati e inforniamo a 180 gradi per 40 minuti.
    Sfornata la lasciamo raffreddare e prepariamo la crema di ricotta, lavorando i tuorli a crema con lo zucchero, quindi, aggiungiamo la ricotta e la bustina di vanillina facendo attenzione che non si formino grumi.
    Tagliamo la torta ormai fredda in due parti e farciamo la parte centrale con la crema, magari lasciandone un pò per coprire la parte superiore.
    Cospargiamo tutto con zucchero a velo...e voilà ;-)....

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Domande:




Commenti dei membri:

08/02/2014

Eccellente!!!

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09/06/2013

Deliziosa da provare subito...

(0) (0) Abuso
01/03/2013

Sarà buonissima... ora vado a farla....

(0) (0) Abuso
22/02/2013

Ottima la proverò

(0) (0) Abuso
Paola53, 03/12/2012

Eccellente!!! Grazie mille,

(0) (0) Abuso
16/10/2012

La farò sicuramente ;-)

(0) (0) Abuso
07/10/2012

La farò per il mio maritino che fa il compleanno

(0) (0) Abuso
20/09/2012

Buonissimo grazie per il suggerimento :)

(0) (0) Abuso

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