Petitchef

Torte farcite

53 ricette
Ricetta Torta chinoise farcita con crema pasticcera e gocce di cioccolato

Torta chinoise farcita con crema pasticcera e gocce di cioccolato

(6 voti) , (255)
Dessert Difficile 3 ore 40 min
Ingredienti: Per la brioche: 500 gr di farina 00 30 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra fresco 2 uova 220 ml di latte 200 gr di burro Per la crema p...
Ricetta Torta semifreddo al cioccolato

Torta semifreddo al cioccolato

(37 voti) , (3) , (63)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per il pds al cacao : 2 uova- 50 g di zucchero 50 g di farina 1 cucchiaino colmo di lievito pane angeli Per la mousse al cioccolato: 4 tuorli freschi...
Ricetta Torta foresta nera

Torta foresta nera

(36 voti) , (6) , (68)
Dessert media 50 min 30 min
Ingredienti: Per il Pan di spagna al cacao: 6 uova 150 g di zucchero 120 g di farina 50 g di cacao amaro 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito pane angeli 1 ...
Ricetta Torta Chantilly alla Nocciola

Torta Chantilly alla Nocciola

(25 voti) , (7) , (29)
Dessert media 40 min 25 min
Ingredienti: Per il pan di spagna: 5 uova 150 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di vanillina Per la crema: 3 tuorli 120 g di zucchero 500 ml di latte...
Ricetta Bimby: torta di pan di spagna farcita con crema al limone

Bimby: torta di pan di spagna farcita con crema al limone

(21 voti) , (7) , (12)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: Per il Pan di Spagna: 4 uova 260 g di farina tipo 00 260 g di zucchero 50 g di Limoncello 1 bustina di Pan degli Angeli un pizzico di sale Per la crem...
Ricetta Torta morbida al cioccolato e ricotta farcita con marmellata di fragole

Torta morbida al cioccolato e ricotta farcita con marmellata di fragole

(18 voti) , (1) , (89)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 300 g di ricotta 200 g di farina 180 g di zucchero 100 g di fecola di patate 100 g di cioccolato fondente 100 g di burro morbido 3 uova una bustina di...
Ricetta Torta al caffè con bagna al cappuccino

Torta al caffè con bagna al cappuccino

(17 voti) , (1) , (37)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per il Pan di spagna al caffè : 6 uova 200 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di lievito pane angeli 1 bustina di vanillina 10 cucchiai di caffè...
Ricetta Torta al caffè (2) per il mio compleanno

Torta al caffè (2) per il mio compleanno

(15 voti) , (9)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per il pds: 6 uova 200 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Per la crema pasticcera al caffè: 4 tuorli...
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Ricetta Treccia di pan brioche con speck

Treccia di pan brioche con speck

(12 voti) , (81)
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: per la pasta 250 g di farina 300 g di farina 250 g di latte tiepido 50 g di olio di oliva un cucchiaino di zucchero 10 g di sale fine 1 cubetto di...
Ricetta Mimose mignon con chantilly al limone e fragole

Mimose mignon con chantilly al limone e fragole

(11 voti) , (180)
Dessert facile 35 min 20 min
Ingredienti: 1) Per il pan di Spagna: 3 uova 90 g di zucchero 90 g di farina 1 bustina di vanillina 2) Per la chantilly al limone: 1 uovo intero 1 cucchia...
Ricetta Base semifreddo (per tiramisù) di luca montersino

Base semifreddo (per tiramisù) di luca montersino

(9 voti) , (12)
senza glutine
Altro facile 40 min 490 kcal
Ingredienti: 175 g di tuorli (pesati letteralmente sulla bilancia!!! il Maestro insegna che le uova in pasticceria vanno a peso e non a numero) 340 g di zucchero...
Ricetta Torta allo zabaione

Torta allo zabaione

(4 voti) , (6)
Dessert facile 25 min 35 min
Ingredienti: 6 uova 190 g di zucchero 190 g di fecola 1 bustina di lievito scorza di limone o vaniglia Farcia: 150 g tuorli 150 g zucchero 300 g marsala 6 g coll...
Ricetta Mousse al limone

Mousse al limone

(4 voti) , (15)
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per la mousse : 100 g di burro 225 g di zucchero 3 uova 1 tuorlo 150 ml di succo di limone buccia grattuggiata di 3 limoni 400 ml di panna fresca 4 cu...
Ricetta Trancetti con crema al latte condensato

Trancetti con crema al latte condensato

(4 voti) , (17)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 250 g zucchero 250 g farina 00 3 uova 130 g olio di semi 130 g acqua una bustina di lievito rum o liquore a piacere 2 cucchiai di cacao amaro 1 bus...
Ricetta Torta trenino per il mio bambino

Torta trenino per il mio bambino

(4 voti) , (27)
Altro facile 25 min 45 min
Ingredienti: 3 uova 1 vasetto di yogurt magro bianco 2 vasetti di yogurt 3 vasetti di farina 00 Mezzo vasetto di olio di semi o di riso 1 bustina di lievito il su...
Ricetta Torta al cacao farcita con crema al vino cotto

Torta al cacao farcita con crema al vino cotto

(2 voti) , (1) , (2)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: Pan di spagna al cacao crema bianca senza uova uvetta sultanina vino cotto mandorle tritate zucchero di canna Pan di spagna al cacao: 5 uova 150 g di...
Ricetta Torta farcita della domenica

Torta farcita della domenica

(2 voti)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Ricetta di Cristina : 150 gr di farina 00 150 gr di zucchero 3 uova 100 gr di latte 50 gr di olio di semi 35 gr di cacao amaro 1 bustina di lievito ...
Ricetta Torta di mele alsaziana

Torta di mele alsaziana

(2 voti) , (11)
Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: per la pasta frolla: 300 g di farina 150 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo la scorza di un limone non trattato sale qb per la farcia: 1 kg di mele ...
Ricetta Torta al Cocco Farcita

Torta al Cocco Farcita

(2 voti) , (93)
Dessert facile 20 min 1 h 10 m
Ingredienti: Per la torta : 3 uova 200 gr yogurt al cocco 3 di cocco rapè 2 di farina 1 di olio di riso 2 di zucchero di canna grezzo una bustina di lievito per do...
Ricetta Torta con fondo biscottato farcita con panna e gelatina al limone

Torta con fondo biscottato farcita con panna e gelatina al limone

(1 voto) , (1) , (50)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: Per base biscottata : 30 gr burro fuso 230 gr biscotti secchi (io ho usatogli oro saiwa) Per crema al limone : 250 gr panna (per dolci da frigor...
Ricetta Torta castello

Torta castello

(1 voto) , (1)
Dessert facile 2 ore 35 min
Ingredienti: TORTA CASTELLOPAN DI SPAGNA : 6 uova 220 g amido 250 g zucchero 40 g cacao amaro 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito BAGNALATTE : 150 g di ...
Ricetta Semifreddo alla nutella

Semifreddo alla nutella

(10 voti) , (30)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 ml di panna fresca 60 g di Nutella 2 cucchiai di cacao in polvere mezzo pacchetto di Grancereale 200 g di philadelphia yo base croccante alle man...
Ricetta Torta di compleanno farcita alla ricotta

Torta di compleanno farcita alla ricotta

(7 voti) , (1) , (6)
Dessert media 2 ore 35 min
Ingredienti: Ingredienti x la base 3 uova 150 g di zucchero 150 g di farina 70 g di fecola di patate 125 g di yogurt naturale 50 g di olio di semi scorza di limone...
Ricetta Torta farcita al mascarpone

Torta farcita al mascarpone

(5 voti) , (10)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: torta: 6 uova 250 g di zucchero 230 g di farina 30 g di cacao 1 cucchiaino raso di lievito 2 pizzichini di sale crema: 4 tuorli 400 g di latte 140 g ...


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