Tiramisù alle noci

Name: Tiramisù alle noci
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di mascarpone fresco; 50 g di zucchero semolato; 80 g di zucchero a veloaroma di vaniglia o vaniglina in polvere; 4 tuorli d'uovo; 4 albumi; 1 confezione di savoiardi; 150 g di noci sgusciate; 1/2 bicchiere di liquore nocino; 2 bicchieri di caffè espresso; cacao amaro; un pizzico di sale

Dessert

facile

50 min

Un tiramisù speciale che stupirà tutti!

Ricette simili

Tiramisù classico - ricetta passo a passo

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Preparate i due bicchieri di caffè espresso , profumatelo con qualche goccia di vanigliaun cucchiaino di zucchero di canna e una volta freddo, il nocino.
In una terrina con la frusta, montate a spuma i tuorli con lo zucchero semolato.
Separatamente preparate una meringa montando a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero a velo.
In un'altra terrina amalgamate il mascarpone con i tuorli montati con lo zucchero, aggiungete la meringa e le noci tritate abbastanza finemente, con un movimento della spatola dal basso verso l'alto per ottenere una crema omogenea.
Immergete velocemente i savoiardi nel caffè, sistemateli in una pirofilao in bicchierini monoporzione, versate parte della crema di mascarpone e noci e contuinuate facendo degli strati fino all'esaurimento degli ingredienti.
Lasciate in freezer per almeno un'ora. Sformate, spolverizzate con il cacao amaro e servite decorando a piacere.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

MMenu turistico

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

5/5, 1 voto

Ingredienti