Tiramisù senza uova

Name: Tiramisù senza uova
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di savoiardi; 500 gr di mascarpone; 300 ml di caffè; 200 ml di panna; 160 gr di zucchero a velo; cacao amaro q.b.

Dessert

facile

30 min

410 Kcal

Il Tiramisù è il dolce per eccellenza, il più conosciuto e copiato nel mondo. Semplice da realizzare e gustosissimo. La mia ricetta è una variante del classico tiramisù, l'ho preparato senza le uova, ma con l'aggiunta della panna che unita al mascarpone rendono cremoso e soffice il dolce. Buon Appetito!!!

Ingredienti

300 gr di savoiardi
500 gr di mascarpone
300 ml di caffè
200 ml di panna
160 gr di zucchero a velo
cacao amaro q.b.

Costo stimato: 7.83€ (1.31€/Porzioni)

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Tiramisù classico - ricetta passo a passo

Preparazione

Cominciare a preparare il caffè, far raffreddare e non zuccherare.
In una ciotola montare la panna con le fruste o la planetaria. Se utilizzate quest'ultima nel frattempo lavorare il mascarpone con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia.
Incorporare la panna al mascarpone mescolando delicatamente bal basso verso l'altro
Cominciare a comporre il tiramisù inzuppando i savoiardi nel caffè per alcuni secondi, posizionateli in una pirofila e coprire con uno strato di crema il mascarpone, continuare con un altro strato di savoiardi inzuppati e ricoprire con la crema restante. Ultimare il tiramisù ricoprendo con uno strato di cacao amaro
Riponete il dolce in frigo in modo da farlo rassodare. Tirare fuori, impiattare e servire.
Buon Appetito!!!