Clafoutis more e lamponi

Ingredienti

• 125gr di lamponi
• 125 gr di more
• 3 uova
• 50 gr di farina
• 60 gr di burro
• 100 gr di zucchero semolato
• 30 gr di zucchero di canna
• 300 ml di latte intero

Preparazione

• Utilizzare delle cocotte (queste sono perfette perché mantengono alla grande il calore) o dei pirottini in silicone. Imburrare le cocotte e cospargetele con un po' di zucchero di canna, adagiatevi 5 frutti rossi in ognuna.
• In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero semolato e il burro precedentemente fuso.
• Aggiungere a pioggia la farina ed infine il latte precedentemente scaldato: Versate il tutto distribuendo uniformemente nelle cocotte ed infornare per 30 minuti nel forno preriscaldato a 190 gr.
• Sfornate e mangiatele tiepide in compagnia di amici ancora meglio
  e che altro dire se non Bon Appétit!

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