Salame turco con arachidi e liquore cremoso alla nocciola!

Ingredienti

• 300 g di biscotti secchi
• 150 g di burro
• 5 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di liquore cremoso alla nocciola
• 2 cucchiai di caffè
• 100 g di arachidi
• 2 uova
• 4 cucchiai di cacao in polvere

Preparazione

• Procedimento Tritate i biscotti secchi e metteteli in una terrina,unitevi il caffè,il liquore,lo zucchero,il cacao e il burro ammorbidito ed amalgamate tutti gli ingredienti.
• Unite quindi prima i tuorli e poi gli albumi montati a neve ed impastate il tutto.
• Unite infine gli arachidi tritati fino ad avere un composto consistente.
• Tagliate un grosso rettangolo di carta alluminio,versatevi il composto ed avvolgetelo su se stesso formando un salame.
• Tenetelo 2 ore nel freezer ed altre 3 ore in frigorifero.

Domande

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