Rotolo alle fragole

Name: Rotolo alle fragole
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 1 pizzico di sale; 60 g di zucchero semolato; 90 g farina autolivellante; 2 cucchiai di acqua calda; 90 ml di panna; 1 cucchiaio di zucchero semolato; 60 g confettura di fragole; 250 g di fragole tagliate; In più; Panna montata e fragole

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Dessert

facile

1 ora

280 Kcal

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura35 min

Preriscaldate il forno a 200°C.
Su un tovagliolo di cotone ponete un foglio di carta forno di 30 per 35 e cospargetelo con il cucchiaio di zucchero.
Ungete di burro una teglia di 26per30 e foderatela con la carta forno.
In una ciotola montate a neve gli albumi con una frusta con il sale.
Unite gradualmente lo zucchero e mescolate finché è ben amalgamato.
Procedete allo stesso modo per i tuorli. Versate in una ciotola più grande.
Mescolate la farina setacciata e l'acqua calda e versate il composto nella teglia e infornate per 10 minuti.
Rivoltate la torta sul tovagliolo staccate dal fondo la carta forno.
Aiutandovi con il tovagliolo arrotolate la torta e lasciatela riposare per una 20 di minuti.
Montate la panna. Srotolate la torta e spalmate la confettura, la panna e mettete le fragole tagliate.
Arrotolatela di nuovo, decoratela e mettetela in frigo.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 280Kcal

Carboidrati: 32g
Lipidi: 11.6g
Grassi saturi: 6.7g
Proteine: 10.5g
Fibre: 1.4g
Zucchero: 21.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 12

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (154g)

Senza frutta a guscio

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Ingredienti