Petitchef

Plum - cake all'arancia - mini

Dessert
2 porzioni
15 min
30 min
facile
L'arancia dolce è l'apprezzato frutto invernale che tutti conosciamo.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
250 g farina

150 g zucchero


100 g burro

1/2 bicchiere di latte

1 arancia ( scorza e succo )

1 bustina lievito

pizzico di sale

orange-marmalade


Ingredienti per lo sciroppo:

il succo di 2 arancia

3 cucchiai di zucchero

5 cucchiai di acqua

l- a buccia di 2 arancie

Preparazione

  • Sbattere i tuorli aggiungendovi lentamente lo zucchero fino ad ottenere un composto ben gonfio. Unire la farina setacciata diluendo mano a mano il composto con il latte.
  • Quindi aggiungere il burro precedentemente sciolto, la buccia grattuggiata dell'arancia ed il succo.
  • Unire delicatamente gli albumi precedentemente montati a neve con un pizzico di sale ed infine la bustina di lievito sciolta in un pò di latte.
  • Versare il composto in pirottini imburrati, riempite per metà ed aggiungete qualche cucchiaino di orange-marmalade , coprite con altro composto.
  • Infornare a 180° per 20 minuti . Nel frattempo, preparare lo sciroppo scaldando gli ingredienti in un pentolino,
  • Lasciar evaporare per 10 min circa l'acqua, ma facendo attenzione che non si restringa troppo. Sfornate una volta tiepidi, forateli con uno stuzzichino e bagnateli con lo sciroppo.

Foto

Plum - Cake all'arancia - mini, foto 1Plum - Cake all'arancia - mini, foto 2

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Commenti dei membri:

15/09/2014

Da morire!!!

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