Pasticcini alle mandorle di nonna romanella

Ingredienti

• 400 g di farina
• 300 g di zucchero
• 300 g di burro ammorbidito
• 300 g di mandorle macinate
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• ciliegine candite

Preparazione

• In una zuppiera, impastate velocemente tutti gli ingredienti, formate una palla e fatela riposare, nel frigo, per due ore.
• Mettete l'impasto in una tasca da pasticceria o in una siringa per dolci, formate dei mucchietti e guarniteli con delle ciliegine candite.
• Disponeteli, distanti uno dall'altro, su una placca imburrata.
• Cuocete in forno per circa 10 minuti a 200°. (I tempi di cottura e la temperatura dipendono dal tipo di forno).

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