Dolcetti alle mandorle

Ingredienti

per il lievitino:

• 30 gr di farina,
• 5 gr di lievito,
• poco latte

per l'impasto:

• 300 gr di farina
• 2 uova
• 120 gr di burro
• 80 gr di zucchero
• scorza di arancio
• 50 gr di farina di mandorle
• 50 gr di mandorle intere
• 100 gr di latte
• mezza bacca di vaniglia .