Käsekuchen - torta di formaggio quark tedesca

Ingredienti

• 1kg di quark
• 2 bustine di budino alla vaniglia NON ZUCCHERATO
• 150 gr di burro
• 180 gr di zucchero
• la buccia di un limone
• 3 cucchiaini di succo di limone
• 4 uova

per la base:

• 240 gr di farina
• 120 gr di burro
• 80 gr di zucchero
• 2 uova
• la buccia di un limone