Muffins con ananas sciroppato

Name: Muffins con ananas sciroppato
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr di farina; 90 gr di zucchero; 2 uova; 30 gr di burro; un cucchiaino di lievito; 340 gr di ananas sciroppato; un pizzico di sale

Dessert

3 porzioni

30 min

20 min

facile

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(4.7/5 - 3 voti)
14

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Ingredienti

250 gr di farina
90 gr di zucchero
2 uova
30 gr di burro
un cucchiaino di lievito
340 gr di ananas sciroppato
un pizzico di sale

Costo stimato: 1.54€ (0.51€/Porzioni)

Preparazione

Per prima cosa ho aperto l'ananas in scatola, sgocciolato tenendo da parte lo sciroppo e tagliato le fettine a piccoli pezzi.
In una ciotola mescolato la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. In un'altra ciotola messo le uova e sbattute, unendo il burro precedentemente fuso e lasciato un po' raffreddare, circa 3/4 dello sciroppo e i pezzetti di ananas.
Quindi unito tutti gli ingredienti e riempito gli stampini da muffins nei quali avevo messo i pirottini di carta. Cotto in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.

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