Petitchef

Muffin con banane e noci

Dessert
8 porzioni
15 min
20 min
media
353 Kcal
Questi muffin sembrano una merendina ma fatta in casa e quindi genuina... sono deliziosi, le banane con le noci sono un accostamento buono buono!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Ingredienti per 12 muffin:

110gr di farina 00

110gr di farina integrale

160gr di zucchero


70gr di noci


100ml di latte

4 cucchiai di olio

1/2 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

Preparazione

  • Dividiamo in due ciotole gli ingredienti, in una metteremo quelli secchi quindi le due farine (setacciate, miraccomando!!) lo zucchero, il lievito e la vanillina mentre nell'altra ciotolina le uova, il latte e l'olio;
  • Malgamati bene entrambi i composti, andiamo ad unire gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescoliamo bene.
  • A questo punto possiamo aggiungere le noci (spezzettate in piccole parti) che io ho amabilmente rotto con le mie mani per farli della giusta grandezza..siccome con il frullatore vengono sempre pezzi troppo tritati e pezzi troppo poco!
  • E le banane tagliate a rondelline, quindi in pezzi abbastanza grandi (così da sentirne meglio il sapore mentre assaporate il muffin e lo stesso vale appunto per le noci, molto meglio :-) ).
  • Acceso il forno a 180 inforniamo i nostri muffin per circa 20 minuti, controlliamo sempre la cottura con lo stuzzichino!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (116g)
Calorie: 353Kcal
  • Carboidrati: 47.8g
  • Lipidi: 14.1g
  • Grassi saturi: 1.8g
  • Proteine: 7.1g
  • Fibre: 2.3g
  • Zucchero: 27.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
vegetarianovegetariano

Foto

Muffin con Banane e Noci, foto 1Muffin con Banane e Noci, foto 2

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