Petitchef

Muffin al cioccolato bianco, alchermes e mirtilli rossi

Dessert
3 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3

Ingredienti secchi:

250 gr di farina 00

100 gr di zucchero

30 gr di cioccolato bianco tritato

2 manciate di mirtilli rossi secchi

1 cucchiaino di lievito per dolci

la buccia grattugiata di 1 limone

1 bustina di vanillina


Ingredienti liquidi:

80 gr di burro fuso

125 gr di yogurt bianco

40 gr di alchermes

40 gr di latte

1 uovo

zucchero a velo per decorare

Preparazione

  • In una ciotola miscelare gli ingredienti secchi; in un’altra ciotola sbattere velocemente l’uovo con gli altri ingredienti liquidi. Unire i due impasti e mischiarli velocemente.
  • Riempire per 3/4 degli stampini da muffin ed infornare a 180° per 30-40 minuti. Con questa dose ne sono venuti 7 piccoli e due più grandi.

Domande:






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