Petitchef

Muffin con mirtilli rossi secchi di Nigella Lawson

Dessert
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Riscaldate il forno a 200°, statico.Mescolate gli ingredienti asciutti, quindi la farina, lo zucchero di canna, il lievito, il bicarbonato e il cardamomo.
  • Spremete li arancia in una caraffa graduata, poi aggiungete il latte fino a raggiungere il segno a 150 ml.
  • Unite l'uovo e il burro fuso, mescolate.Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola di quelli asciutti, e mescolate fino a che sono più o meno amalgamati, ma ricordate che un impasto grumoso dà vita a muffin leggeri.
  • Incorporate i mirtilli rossi secchi.Riempite la teglia da muffin con dei pirottini e con il composto con i mirtilli rossi.
  • Mescolate lo zucchero di canna con la cannella in polvere e spargetelo sopra i muffin. Infornate per 20 minuti circa.

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Muffin con mirtilli rossi secchi di Nigella Lawson, foto 1
Muffin con mirtilli rossi secchi di Nigella Lawson, foto 2
Muffin con mirtilli rossi secchi di Nigella Lawson, foto 3

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